進行水稻契作（品種為台稉九號，為良質米之一）、網站與冷倉建置。由於不使用農藥、化學肥料，僅使用生物性資材如苦茶粕，二○一三年第二期作受到嚴重的病蟲害，僅收成四割多（一割為一分地稻穀的收成量，即一百台斤），仕安合作社以標準收成量的八割補貼契農，廖育諒說：「不能賺錢，但至少不能讓契農虧錢。」目前仕安合作社契作面積達四‧二公頃，二○一五年將增至四‧六公頃，四位合作的契農中，其中三位林獻朝、林玉雲、許水枝平均年齡七十歲，另一位王偉丞四十歲，為了照顧母親而返鄉務農。
由於天候理想，二○一四年第一期作產量約八千包（每包兩公斤），約是前一期作的三至四倍，為了避免病蟲害問題、控制儲米量，二○一四年第二期作改種黑豆試做醬油，也是休耕轉作的補助作物之一。仕安合作社以一割多於市價三成的價格向契農保證收購，廖育諒說明：「像今年稻穀一割淨收一千零六十元，我們就是一千三百六十元，但大割 （收成好時）價格又會跌下來，農民真的很辛苦。」
其中一位契農林獻朝，也是社區服務車的二位司機之一。他說：「我七十多歲了，還沒有機會退休，兒子過世要養孫子，不做沒辦法，做到不能做，我沒想過做到幾歲。」他耕作的七分地都是租的，特別的是，仕安里的地租算法不同，「租金算一年兩期，租金照穀價，穀子多錢就要多給，不是算死價，每年要算五百斤，濕穀若有一千元的話，乾穀要貼兩百元（二成），一千二百元給田主。」以收成量固定、穀價浮動的方式調整地租，也加深了農民的不確定感。因此未來仕安合作社想成立碾米廠，穩定米價、控管品質之外，也可以提高社區就業機會。
文引用於主婦聯盟報導 『原刊登於《綠主張》月刊，2014年11月，134期』
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